はじめまして、『ホットクックdeベジライフ』を運営している、モチ子といいます！
『ホットクックdeベジライフ』にお越しいただき、ありがとうございます。
当ブログは、
ホットクックで楽々料理！切って入れるだけで簡単！野菜がたっぷり！毎日元気！
をコンセプトに、
ホットクックで簡単に野菜がたっぷり摂れるレシピをご紹介します。
- ホットクックを使用！
- 食材を切って入れるだけ！
- １食分の野菜（１２０g以上）が摂れるレシピ
では、当ブログを運営している『モチ子』とはどんな人なのか、自己紹介していきます。
※気になるところだけ読みたい人は、目次をクリックまたはタップしてください。
モチ子のプロフィール
- 名前：モチ子
- 家族：彼と２人暮らし、未婚です
- 年齢：２０代後半
- 職業：食品会社で商品開発をしています
- 住んでいるところ：生まれも育ちも関西！
- 趣味：美容、YouTube（’’華金カップル’’好き）、食べること、ミュージカル観劇（コロナで最近行けてない）
- 好きな映画・漫画：海街diary、プラダを着た悪魔、名探偵コナン（オタク並に好き！）
- 好きな音楽：Aqua Timez、ZARD、BUMP OF CHICKEN ※最近の流行はあまり知らない
資格と経歴 管理栄養士/栄養教諭/商品開発
- 管理栄養士免許（2019年3月取得）
- 栄養教諭教員免許（2019年3月取得）
- 商品開発の経験（2019年4月〜現在）
管理栄養士資格を生かして、食品の開発をしています！
モチ子と料理・食事について
幼少期・小学校時代 食が細く、全く食べない子だった
私は生まれつき小柄で食も細く、食事もあまり食べる方ではありませんでした。
むしろ食べるのは嫌い・・・
母が料理上手だったため、いろんな料理を作ってくれましたが、完食できず残すことが多かったです。
好き嫌いも多かった・・・。
中高校生時代 吹奏楽部で毎日部活
中学校の部活で始めた吹奏楽部を高校でも継続。
高校は関西大会に出場するような強い吹奏楽部だったので、活動も盛んで、毎日練習がありました。
平日の朝練と昼練、放課後練に加えて土日も一日中部活でした🎺
１日の活動量が増えたことで、自然とお腹が減り、ごはんが食べられるように！
食事を残すことが少なくなり、好き嫌いもそれほどしないようになりました。
今思うと、幼少期の頃から母がいろんな料理・食材を食べさせてくれたおかげで、食わず嫌いはあまりなかったのだと思います。
今でも、納豆、ヨーグルト、バナナは食べられないですが・・・
だんだん食べることが好きになっていきました！
大学時代 管理栄養士養成大学へ進学
高校卒業後、母の勧めでなんとなく管理栄養士になろうと思い、管理栄養士養成大学へ進学。
大学時代は、パン屋で２年間、カフェで２年間アルバイトをしていました。
カフェでは、ホール対応に加えてキッチンも担当。
パスタや簡単なおつまみを作っていました。
大学は実家から通っていたため、毎日の料理は母が作ってくれていました。
家で料理をするのは、母が仕事でいないときの昼ごはんを軽く作る程度。
実家の台所なので、あまりに好きに料理することもできませんした。
大学４回生になり、就職先を決める頃。
一時期は栄養教諭を目指していたものの、
- 倍率が高すぎる
- 決定時期が遅くて不安
ということがあり、断念。（教員免許資格だけはとりました！）
栄養教諭とは？
子どもたちに栄養指導をする先生のこと。
- 学校給食の管理・運営
- 食・栄養に関する授業を行う
- 給食の時間の中で、献立をもとに食育を行う
栄養教諭制度は２００５年にスタートした、割と新しい制度です！
その後は一般企業を目指して、就活をしていました。
食の勉強をしていたので、食品会社一択！
商品開発って面白そう！
という理由で、開発を希望していました。
社会人時代 食品会社で商品開発を担当
新卒で某食品会社に就職し、商品開発業務に携わる。
入社前に想像していた開発とは異なる部分もありましたが、味作りは楽しいと感じていました。
現在も同じ会社・同じ部署で働いています！
社会人になるとともに一人暮らしを開始！
一人暮らしの自由な暮らしがめちゃくちゃ楽しくて、一度もホームシックにはなりませんでした。
食費を節約するために、ほぼ毎日自炊！
たまにはスーパーのお惣菜や冷凍食品で済ましていることもありましたが、飽きてくるため、やっぱり自炊料理を食べるのが好きでした。
社会人4年目の夏、彼と同棲を開始。
通勤時間が長くなったため、帰宅後の料理はほぼできない状態に・・・。
休日にまとめて作り置きをしたりして頑張ってはいたのですが、1週間分の作り置きとなるとなかなかの労力がかかりました。
そこで、彼が元々持っていたホットクックをフル活用するように。
- 休日に材料購入、食材を切って冷凍保存
- 当日の朝か帰宅後に食材と調味料を入れてスイッチを押すだけ
- 朝に準備するときは予約機能を活用
平日も休日も料理はほとんどホットクック任せの状態になりました！
当ブログ『ホットクックdeベジライフ』で紹介する内容
当ブログは、
ホットクックで楽々料理！切って入れるだけで簡単！野菜がたっぷり！毎日元気！！
をコンセプトに、
ホットクックで簡単に野菜がたっぷり摂れるレシピをご紹介します。
- 料理をする時間がない人
- 料理にあまり時間をかけたくない人
- でも栄養バランスは気になる人
- 野菜をたっぷり摂りたい人
ホットクックについて 便利な自動調理家電
当ブログでは、
- 料理をする時間がない
- 料理にあまり時間をかけたくない
そんな悩みにホットクックを使用することで解決します！
ホットクックとは、シャープが出している自動調理家電です。
食材を入れてスイッチを押すだけで、あとの加熱作業は自動で行ってくれる便利家電。
現在のホットクックは、容量違いで３種類あります。
たっぷり作れる２〜６人用
使い勝手のよい２〜４人用
小世帯向け１〜２人向け
私は彼と２人暮らしで、２〜４人用の機種を愛用しています。
色はブラック！
これで４人前作って作り置きなどもしてます！
たっぷり２〜３日分作れます！！
野菜摂取について 野菜摂取量は不足
健康な食事をするために野菜を意識している方は多いのではないでしょうか。
野菜はビタミン類が豊富に含まれており、野菜を食べることで身体の調子を整えることができます！
ただ、野菜の１日必要量は３５０gとかなり多いです。
これだけの野菜量を１日で摂れていますか？
おそらく、摂れていないと答える方が多いと思います。
実際に、厚生労働省で実施されている「国民健康・栄養調査」の結果を見ると、野菜摂取量が目標の３５０gより不足していることが分かります。
1日に野菜を３５０g以上摂取しようと思うと、
「野菜たっぷり！」をかなり意識しないといけないですね。
ホットクックで簡単！野菜がたっぷり摂れるレシピを紹介
当ブログでは、ホットクックで簡単！野菜がたっぷり摂れるレシピを紹介します。
野菜を切って、調味料と一緒に入れるだけ！
- 巻いたり
- 捏ねたり
- めんどくさい作業はしません！
- 野菜を切って入れるだけ
- 野菜を切って保存しておけば、平日は入れるだけ
- １食分の野菜（１２０g以上）が摂れるレシピ
簡単に野菜がたっぷり摂れるレシピをご紹介します！
野菜の豆知識も！！
料理に時間がかからないことにより、
- 家族との時間を楽しむ
- 自分の趣味の時間を楽しむ
- かつ、栄養はきちんと摂れる
- 毎日元気に！幸せに！！
このような生活を手に入れることを目標に頑張ってブログを運営していきたいと思います！
ホットクックで幸せライフを手に入れましょう♪
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！